Nous nous engageons…
Mmm! Choix de produit
L’objectif de MaBoucherieSolidaire est de privilégier des petites structures adhérant à la démarche Agriculture raisonnée s’articulant autour d’élevage traditionnel, moins industriel et respectueux de la nature et du bien être des animaux. Il existe des régions reconnues pour leurs dispositions naturelles, leur terroir authentique et leurs savoir-faire. A l’inverse de l’élevage intensif, l’élevage traditionnel favorise une viande guetteuse, tendre sans impact négatif sur la nature. La maturation de la viande en chambre froide sur plusieurs semaine est cruciale pour qu’elle développe ses marqueurs de goûts spécifiques et gagne en tendreté.
Grrr! Fraîcheur garantie
MaboucherieSolidaire veille au maintien de la chaîne du froid de la découpe à votre réfrigérateur, Les solutions de livraison mises en place, soit en camion frigorifique sur la région parisienne, soit en boxe isotherme avec charge de froid sur la province, garantissent une température constante du colis entre 0°C et +4°C durant 48 Heures. La fraicheur est de rigueur, alors que la chaine de froid est rompue lors de votre achat en supermarché ou une boucherie (mise en panier, cadet, coffre de voiture)
Halal Tayeb
Nous privilégions le travail avec des petites structures à échelle humaine pour être en mesure de respecter les règles de l’abattage rituel musulmans en préservant l’animal de tout stress durant le transport et l’opération. Ce stress peut altérer la qualité de la viande (gout et tendreté) Notre abattoir partenaire est certifié, sous le contrôle d’un organisme de certification pour s’assurer du respect de l’abattage rituel ainsi que la traçabilité.
Traçabilité et règle d’hygiène
MaboucherieSolidaire axe son offre sur une information claire et transparente et ceci grâce à une traçabilité totale des viandes du pâturage jusqu‘à dans votre assiette. Afin d’assurer nos consommateurs sur la prévenance des viandes et leur permettre de savourer leurs plats sans se poser des questions, notre atelier de découpe agrée (agrément européen) respecte des conditions d’hygiène strictes et répond aux cahiers de charges des normes en vigueur (HACCP). Un audit interne est convenu pour instaurer une relation de confiance avec nos consomm-acteurs
Sss! Solidarité et entraide
Nous croyons à l’engagement de nos clients et leur adhésion aux valeurs universelles de solidarité.Nous souhaitons partager avec nos clients cet engagement et donner une nouvelle dimension à un acte de consommation ordinaire. MaboucherieSolidaire a établie des partenariats avec des acteurs de confiance et porteurs de projets à très forte valeur sociale ajoutée; une partie de notre valeur économique créée sera réinvestie auprès de nos partenaires solidaires en fonction des choix de nos clients. Une communauté de Consomma-Acteurs s’animera autour dans l’entraide et le partage.
Sécurité de Paiement
Avec l’aide de notre partenaire bancaire CM-CIC, vos paiements seront sécurisés en toute simplicité et rapidité. Après la validation de votre panier, vous accédez au serveur sécurisé de la banque Crédit Mutuel qui permet la saisie et la vérification de vos informations de carte bancaire. Vos données bancaires ne sont pas conservées sur notre site.