Épaule d'agneau avec os Naturel Ethique
(19,90 € KG)
Epaule avec os mise sous vide, agneau issu d'élevage Naturel Ethique français de qualité supérieure.
Poids approximatif : 1,6 kg
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- Agneau
Agneau issu d'élevage Naturel Ethique français de qualité supérieure.
Les agneaux sont élevés avec du lait de leur mère, de l'herbe et céréales issus d'agriculture Naturelle Ethique à 100%, sans aucun additif chimique ou d'OGM. Ils évoluent dans des élevages sans engrais chimiques ni pesticides et ne reçoivent presque jamais de traitement (limite de cahier de charge 1 injection par an et aucune dans les 6 derniers mois avant son départ).
Cela permet d'avoir une viande très tendre, savoureuse avec très peu de gras.
Poids approximatif : 1,6 kg
Nombre de personnes : 5/6 personnes
Cuisson : plutôt à rôtir au four.
Qualité : Morceau noble, très tendre, ne demande pas beaucoup pour être sublimé
Conditionnement : mise sous vide
Conservation : en froid positif (réfrigérateur) à 4 degré pendant 10 jours avec son emballage sous vide sinon plusieurs mois en congélateur.
Abattage se fait son assommage ni électronarcose par un sacrificateur musulman.
Product Details
Fiche technique
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- Elevage Naturel Ethique
Halal
Viande Ovine Française