Jarret de Bœuf ou plus connu sous le nom de la recette Osso Buco! Il est l’ingrédient phare de ce célèbre ragoût italien et Il est également utilisé pour les plusieurs recettes de tagine et couscous! Il permet de donner du relief à votre sauce et une texture très gélatineuse.
Viande tendre pour émerveiller vos papilles.
Viande Naturel Ethique d’origine France – Race Salers.
Mijoté de veau sans os, pour sublimer vos différentes recettes de mijoté de veau, nous préparons votre viande à partir de l'épaule, le collier et la basse carrée désossé!
Nous préparons votre viande que vous serez sublimé avec vos talents de cuisinière - ier.
Le filet de Bœuf, l'élu, le sublime, l'unique, c'est le morceau le plus noble! Extrêmement tendre savoureux, il est nécessaire de le préserver lors de la cuisson (conseil ci-dessous).
Viande Naturel Ethique d’origine France – Race Salers.
Merguez de veau artisanal, il rencontrera beaucoup de succès auprès de toute la famille, nous le préparons à partir de la poitrine de veau désossée et des épices bio sans additifs ni colorants!
Côte de Bœuf persillée qui sera vous faire vivre une expérience culinaire exceptionnelle, la race Salers est connue pour son grain prononcé, une viande pas comme les autres.
Viande tendre pour émerveiller vos papilles.
Viande Naturelle Ethique d’origine France – Race Salers.
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